Natuna merupakan sebuah kabupaten yang terletak di provinsi Kepulauan Riau, Indonesia. Daerah ini memiliki berbagai macam makanan yang di dominasi dari hewan atau tumbuhan laut sebagai bahan dasarnya.
Kalau kamu akan berkunjung ke Natuna, kamu wajib banget nih nyobain berbagai macam masakan khas Natuna yang bisa kamu cicipi langsung.
1. Tabel Mando
Makanan ini sering disebut sebagai Pizza khas Natuna yang menyerupai Pizza dari Italia. Memiliki bentuk yang tipis dan bundar, makanan ini dibuat dari makanan laut yang segar serta sagu bulir.
Ikan juga digunakan pada masakan ini, mulai dari ikan tuna, ikan tongol, kepiting, hingga gurita. Seafood ini juga dipadukan dengan berbagai macam rempah rempah, serta kelapa muda parut. Tabel Mando sangatlah lezat dan digemari warga setempat, apakah kamu penasaran untuk mencobanya?
2. Latoh Silong
Natuna juga punya loh makanan mentah yang tidak dimasak, yakni Latoh Silong. Makanan ini mungkin asing untuk sebagian besar dari kalian, namun sajian ini dikenal memiliki kesehatan untuk tubuh karena berasal dari tumbuhan asli dan alami yang kaya dengan khasiat. Biasanya jajanan ini dihidangkan dengan cabai hijau atau sambal sederhana untuk menambahkan cita rasa lezat.
3. Cikong
Beralih ke minuman yang menyegarkan, Natuna punya Cikong untuk dinikmati kapanpun dimanapun. Minuman ini terdiri dari beberapa bahan mulai dari kacang hijau, kacang tanah, kolang kaling, santan, sirup, dan agar agar. Cikong akan cukup mudah ditemukan di kota Ranai atau Kawasan lain di Natuna.
4. Kuah Tige
Sajian ini sudah ada sejak berabad abad lamanya. Kuah Tige terdiri dari tiga jenis makanan yang dipadukan, mulai dari singkong rebus, parutan kelapa, serta kuah gulai ikan yang juga dibuat dengan ikan sebagai bahan dasarnya. Namun, dipercaya makanan ini cukup sehat untuk tubuh karena bahan bahan yang digunakan tidaklah aneh-aneh.
5. Kernas
Hidangan yang satu ini sangat wajib kamu cicipi. Kernas juga sering disebut sebagai Kasam, yakni seperti nugget namun dibuat degan ikan tongkol atau ikan tuna yang diambil dari tangkapan nelayan setempat.
Ikan akan dihaluskan lalu dipadu dengn bahan khusus salah satunya adalah sagu butir. Bentuk yang berkeping keeping dengan buliran sagu membuat makanan ini sangat lezat, terutama ketika disantap dengan saus pedas yang dicocol.
5 Makanan Khas Natuna, Sekali Kamu Mencobanya, Ga Akan Bisa Melupakannya
