Jika kamu berkunjung ke Maluku, kamu wajib cicipi minuman khas maluku yang beragam. Dengan varian rasa yang baru hingga aroma yang sedap dapat kamu temui disana. Sambil menikmati indahnya pemandangan alam dan menghirup udara segar, kamu bisa mencicipi minuman yang juga menyegarkan tubuh. Minuman minuman ini sangat menarik untuk dicoba, karena kamu akan sulit menemukannya di luar Maluku.
Nah, ketahui dulu yuk 3 minuman khas Maluku dengan cita rasa baru.
1. Kopi Rarobang
Kopi ini bukan sembarang kopi. Kopi rarobang dibuat dari kopi Arabica yang biasa dikenal sebagai minuman khas Maluku populer dan diincari banyak warga setempat. Minuman ini diracik dengan berbagai macam pilihan rempah rempah berkulitas seperti serai, cengkeh, kayu manis, jahe, kacang kenari, dan gula.
Terlihat sederhana bukan? Tetapi ternyata melalui proses yang tidak singkat loh! Kopi Arabica yang sudah direbus kemudian dihaluskan dengan beberapa rempah rempah pilihan, lalu dimasak hingga mendidih dan disaring ampasnya. Kopi yang sudah disaring juga tidak begitu saja disajikan, kamu perlu menambahkan kacang kenari yang telah ditumbuh ke dalam minuman ini.
2. Kopi Sibu Sibu
Minuman ini cocok untuk dinikmati oleh para pecinta kopi. Kopi Sibu Sibu adalah kopi robusta yang dihaluskan, kemudian diseduh dengan air panas. Uniknya, minuman ini ditambahkan dengan biji ketapang sebagai topping di atasnya. Dalam tujuan memperkuat rasa, minuman ini ditambahkan dengan bubuk cengkeh. Hal ini juga berhasil memperkuat aroma dari kopi sehingga tercium sangat harum.
Sibu Sibu berarti sepoi sepoi dalam Bahasa Maluku, maksudnya adalah kopi ini sangat cocok untuk dinikmati Ketika bersantai dengan hembusan angin yang sepoi sepoi. Itulah mengawa warga Maluku selalu mencari kopi ini apabila sedang memiliki waktu luang.
3. Air Guraka
Air ini juga termasuk minuman khas Maluku yang perlu kamu cicipi. Guraka berarti jahe dalam Bahasa setempat. Tentunya minuman ini terbuat dari bahan utama jahe, yang kemudian dipadukan dengan daun pandan dan gula merah.
Jika dilihat sekilas, tampilannya mirip dengan bandrek khas Jawa Barat. Memiliki khasiat yang sama yaitu menghangatkan tubuh kamu disaat kamu sedang kedinginan. Dibuat dengan menumbuk guraka atau jahe yang dimasukkan ke air dan dicampurkan dengan gula aren. Kemudian direbus sampai mendidih dan diberi tambahan daun pandan agar menciptakan aroma yang sedap. Setelah itu, berikan taburan kacang kenari agar tampilannya menjadi cantik dan rasanya semakin gurih.
Ketahui 3 Minuman Khas Maluku Dengan Cita Rasa Baru
